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2018年6月10日 (日)

奥さん、初めてのジンギスカン

TVerの「ワカコ酒3」を見ていたらジンギスカンをうまそうに食べていた。

子供の頃はあの独特の形をした鍋が家にあって羊肉を食べていた記憶があるのだけどどんな味だったか思い出せない。よく、クサイとか言って敬遠する人がいるけどそう思った記憶はない。

ちょうど明日は両親を連れて出かける予定なのでついでにジンギスカンを食べに行くことにした。
ネットで調べた店に予約を入れて準備完了。両親も懐かしいと喜んでくれるのではないだろうか。
ちなみに奥さんは北海道のお土産にあるタレに漬け込んだラム肉しか食べたことがなく、やはり食わず嫌いな感じ。
予約したお店に羊以外の肉があるのを確認していた(^^;

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集まったついでに延び延びになっていた奥さんの誕生日祝いも兼ねて乾杯!1ヶ月遅れだけど…

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アイスランド ラムを注文

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例の鍋に野菜を敷きつめて、てっぺんで肉を焼く。
タレにつけて一口。うまい!
さっぱりとしていて柔らかい。臭みとか一切なし。リピートは確実。

でも子供の時に食べていたのがこんな味だったのかは思い出せなかった。

初めて食べた奥さんにも好評。他の肉など注文しないでよく食べていた(^^)
いつもはあまり食べない両親もよく食べ、野菜を一緒に食べられるのがいいと言っていた。

腹一杯食べたけど、牛の焼肉の時とは胃のもたれ感が全然違う。
ただ、目の前に七輪の熱源があるので暑い暑い。汗びっしょりで食べてました(^^;
アイスランド ラム4人前、キムチ盛合せ、サラダ、ニンニクスープと大満足の夕飯でした〜。

いいラム肉が手に入るのならキャンプでもやってみたい。


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